6月のレッスンは梅雨の時期に合わせた薬膳料理。
湿度が高くなり体の中に余分な水分が溜まると、頭が重い・身体が重い・下痢などの症状がみられます。
この時期は消化器系の働きも活発になるので、消化器の機能が落ちると水分の代謝が悪くなり、胃もたれ・疲れやすいなどの症状も現れます。
このような時は、冷たいものや生ものを取りすぎないようにして、消化の良いものを取ることが大切です。
今月のメニューでは余分な水分を取り除く食材を使い、これからの暑さに備えています。
※感染症予防対策対策として定員を3名とし、試食の際はアクリル板を用意しています。