春の薬膳スイーツ

よもぎプリン。

 

よもぎは身体を温めて、巡りを良くする効果があります。

春の初めはまだ気温が低いので温める食材を選び、外気に合わせて伸びやかに陽気を発散させることが大切です。

更によもぎは、冬に間に身体の中に溜まったものを排泄するデトックス作用があります。

生理痛などを改善する効果もあるので、お茶として飲むのも良いですね。