梅雨の薬膳スイーツ

小豆入りそば粉のケーキ。

 

湿度が高くなってくると、身体から水分が出にくくなり、代謝が低下することがあります。

そうなると頭や身体が重く感じる、食欲不振、関節痛などの症状が出やすくなります。

小豆は排尿を促し、水分を出しやすくする働きがあります。

気の巡りが良くなると水の代謝もよくなるので、巡りを良くする効果があるそば粉を使ったケーキは、おやつでも身体を整えることが期待できます。