プロフィール

❀薬膳に目覚めたきっかけ❀

40歳を過ぎてから病気とまでは呼べないけれど気になる症状を感じるようになり、それらを薬に頼らずに改善したいと思い、色々な食事方法を試してきました。

けれども納得できるような効果はなかなか得られず、以前から興味があった薬膳を本格的に勉強して日々の食事に取り入れるようにしました。

そうするうちに「身体の冷え」や「胃もたれ」といった症状が気にならなくなり、いつの間にか前よりも元気で快調に過ごしている自分に気づきました。

それだけではなく「なんだかイライラする」「目の疲れ」といった、自分自身に起こる小さな不調や違和感がなんであるか、更にその原因や対処法がわかるようになってきたのです。

薬膳というとまずい、薬っぽいというイメージがあるかもしれませんが、本当は美味しいものだという事を多くの人に知ってもらい、家庭で実践し、より快適な毎日を送っていただきたい。そのように考え薬膳料理教室を始めることにしました。

今食べているもので、未来の私たちの健康は作られます。

この教室を通して皆さんのお役に立つことが出来ることを心から願っております。