プロフィール

薬膳料理教室主宰/鎌田史枝

札幌市在住

主な資格

国際薬膳師

家庭薬膳アドバイザー

東美薬膳スイーツマイスター認定講師

東洋薬膳茶アドバイザー

豆腐マイスター

 

❀薬膳に目覚めたきっかけ❀

 

40歳を過ぎてから病気とまでは呼べないけれど気になる症状を感じるようになり、それらを薬に頼らずに改善したいと思い、色々な食事方法を試してきました。

けれども納得できるような効果はなかなか得られず、以前から興味があった薬膳を本格的に勉強して日々の食事に取り入れるようにしました。

 

そうするうちに「身体の冷え」や「胃もたれ」といった症状が気にならなくなり、いつの間にか前よりも元気で快調に過ごしている自分に気づきました。

 

それだけではなく「なんだかイライラする」「目の疲れ」といった、自分自身に起こる小さな不調や違和感がなんであるか、更にその原因や対処法がわかるようになってきたのです。

 

薬膳というとまずい、薬っぽいというイメージがあるかもしれませんが、本当は美味しいものだという事を多くの人に知ってもらい、家庭で実践し、より快適な毎日を送っていただきたい。そのように考え薬膳料理教室を始めることにしました。

 

今食べているもので、未来の健康は作られます。

1年後にはきっと、ご自分の身体の変化に気付いていただけると思います。

 

この教室を通して皆さんのお役に立つことが出来ることを願っております。