5月の薬膳

紫外線が強くなり、夏に向けて「陽気」がますます旺盛になってきます。

身体も活動しやすい季節なので、そのためのエネルギーをしっかりチャージしましょう。

 

今月はデトックスを促し春の体調を整えるために、筍を使った梅風味の煮物をご紹介。

さらに筍には身体のほてりを静めたり、便通を良くする効果が期待できます。

上には香菜をのせて、気の巡りも良くなる一品です。